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SAUCE POIVRE AUX POIVRES FRAICHEMENT MOULUS 270G 5,99€
Fabriquée comme à la maison, à partir d’ingrédients simples et de qualité notre sauce Poivre est élaborée à partir d’huile de Colza origine France, d’œufs de poules françaises élevées en plein air et de poivres soigneusement sélectionnés. Les mêmes ingrédients que dans vos placards pour retrouver le goût authentique du fait maison. Les saveurs des grains de poivre fraichement moulus relèvent tous vos plats d’une touche piquante.
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SAUCE SOJA SALEE BIO 13,95€ / Kg
Cette sauce soja salée s’utilise en assaisonnement de vos bouillons, soupes, woks, sushis et peut remplacer le sel dans vos préparations. Cette sauce est obtenue par fermentation naturelle traditionnelle pendant quatre mois avec des fèves de soja issues de filière thaïe.
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SAUCE TARTARE 170G 3,80€
La savoureuse sauce tartare française. Recette naturelle, inspirée du « fait maison », à base de mayonnaise, de cornichons émincés, de câpres, d’échalotes et de persil. Sans colorant ni conservateur, ni arômes artificiels !
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SEL AU CELERI 14,00€ / Kg
Célèbre pour accompagner régulièrement le jus de tomate, il agrémente un grand nombre de cocktails, comme par exemple le bloody mary. Son goût raffiné sera également agréble dans les soupes, les légumes, vapeur ou à l’eau. Remarque : Un peu moins concentré que le sel de table (87% sel et 13% cèleri), il peut être un atout pour celles et ceux qui voudraient réduire leur consommation en sel.
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SEL AUX ECORCES D ORANGE ET PETALES DE ROSE 11,00€ / Kg
Apporte de la couleur et de la fraîcheur aux salades, plats de légumes ou poissons
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SEL DEGUSTATION FOIE GRAS 18,00€ / Kg
Ce mélange salé, de préférence passé au moulin, arômatise parfaitement les tranches de fois gras, mi-cuite ou mises à poeler.
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SEL DRAKKAR 46,50€ / Kg
Ce sel s’utilise moulu sur les viandes chaudes et froides, mais aussi dans les marinades, sur les pommes de terre rôties, etc…
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SEL FOU AUX EPICES ET AUX HERBES 17,90€ / Kg
Ce sel particulièrement épicé peut servir à agrémenter toutes les grillades, barbecue, court-bouillon, sauces, potages, viandes et poissons, légumes, salades.
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SEL ROSE DE L HIMALAYA 11,00€ / Kg
Issu des mines de Khewra, au cœur de l’Himalaya, ce sel gemme se teinte par sa teneur en fer. Très pur, sec et non iodé, c’est le sel idéal pour votre moulin. Il égaye vos tables et assaisonne tous vos mets. Pour tous vos assaisonnements
Rupture de stock
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SEL ROUGE DE HAWAI 25,00€ / Kg
Ce sel de mer doit sa couleur intense à l’argile volcanique de l’île de Molokai où il est récolté artisanalement. Il possède des notes surprenantes de noisettes grillées tout en conservant son parfum iodé.
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SEMOULE DE BLE DUR FINE 3,05€ / Kg
Semoule fine, obtenue à partir de blé dur. C’est l’ingrédient incontournable, tant pour accompagner les plats salés, que pour réaliser des desserts, mais aussi pour la réalisation de pâtes maison.
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SEQUOI'ETTE LOCALE 8,00€ / Kg
Les séquoi’ettes peuvent être cuisinées dans les soupes, les salades, façon risosto, … elles remplacent facilement le riz dans vos préparation.
Rupture de stock
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SEQUOIA LOCAL DUO TOMATE 10,05€ / Kg
Pâtes sèches fines élaborées à la ferme à partir du blé dur cultivé sur l’exploitation à Epineux le seguin (53)
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SERPENTINI QUALITE SUPERIEURE 2,70€ / Kg
Le Serpentini Lustucru est une pâte sèche 100% française. Sa forme ludique régalera toute la famille, petits et grands. Un dessin multi usages, idéal pour préparer de bons petits plats originaux et gourmands.
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SESAME COMPLET BIO 8,00€ / Kg
Nos graines de sésame complètes et toastées peuvent s’utiliser en cuisine, boulangerie, biscuiterie, pâtisserie ou encore être transformées. Le sésame toasté est, avec le sel marin, l’un des deux ingrédients qui composent le fameux condiment Gomasio.
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SESAME GRILLE AROME WASABI 88,50€ / Kg
Les grains de sésame aromatisés au wasabi font partie, au Japon, de ce que l’on nomme “Furikake” : des condiments, des mélanges d’épices à saupoudrer sur le riz, les nouilles, la viande …
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SPAGHETTIS BLANCHES BIO 3,20€ / Kg
Les spaghetti ne sont-ils pas les pasta les plus emblématiques de l’Italie ? Leurs formes permettent de se marier avec toutes les sauces.
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SPAGHETTIS COMPLETES BIO 3,20€ / Kg
Les spaghetti ne sont-ils pas les pasta les plus emblématiques de l’Italie ? Leurs formes permettent de se marier avec toutes les sauces. Les pâtes complètes sont plus nutritives que les pâtes semi-complètes ou blanches.
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SPECIAL COURT BOUILLON 35,90€ / Kg
Laisser infuser dans de l’eau bouillante, parfume les sauces, peut être utilisé pour la cuisson de riz ou des pâtes.
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SPIRALE BLANCHE BIO 3,15€ / Kg
Nos spirales blanches sont des pâtes délicieuses. Cette forme de pâte accroche particulièrement bien la sauce !
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TAGLIATELLES PLATES QUALITE SUPERIEURE 3,85€ / Kg
Longue, plate et fine, les tagliatelles sauront convenir à vos plats en sauces.
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TANDOORI MASSALA 28,50€ / Kg
Idéal pour les viandes rouges, volailles, cailles, rôtis. Le tandoori est aussi utilisé dans la cuisine du porc, pour confectionner des charcuteries, terrines et pâtés. On le marie également avec des fruits et parfume les cakes, les pains d’épices, les tartes, crèmes, biscuits, ou encore les compotes. Il est donc parfait pour le salé et le sucré.
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TOMATES CONFITES A L HUILE D OLIVE VIERGE EXTRA 100G 5,70€
Cette recette est réalisée à partir de tomates récoltées à pleine maturité à 0 km de l’atelier de notre producteur. Les tomates sont légèrement séchées puis confites dans une huile d’olive vierge extra pour préserver tout le moelleux, la saveur et le fondant de ce fruit incomparable.
Rupture de stock
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TORSADE LENTILLES CORAIL BIO 12,50€ / Kg
Les torsades à base de farine de lentilles corail permettent de varier les goûts et de changer de la version «classique» des pâtes. Elles sont parfaites en gratin mais aussi en salades.
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TORSADES TRICOLORES QUALITE SUPERIEURE 3,50€ / Kg
Des pâtes entortillées et de 3 couleurs différentes, un délice pour amuser petits et grands!
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TRIO HUILES 250ML 19,99€
Découvrez et offrez ces 3 huiles savoureuses, issues de notre savoir-faire unique, plus que centenaire. Ce trio d’huiles rassemble dans un même coffret cadeau les produits emblématiques de La Tourangelle pour le plus grand plaisir des gourmands.
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TRIO HUILES INFUSEES 250ML 19,99€
Cadeau original et gourmand : 3 huiles savoureuses au bon goût de Basilic, Ail et Thym Romarin.
Ces huiles sont élaborées selon une recette unique : le basilic frais, les gousses d’ail et le bouquet de Thym & Romarin ont longuement infusé pour apporter toute leur saveur à ces huiles gourmandes.
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VANILLE BOURBON EN GOUSSE 2,90€
Les gousses de vanille seront délicieuses ajoutées à vos yaourts, gâteaux ou céréales chaudes. Elles sont très parfumées, une demi-cuillère à thé suffira à parfumer votre plat!
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VERMICELLE BLANC BIO 4,96€ / Kg
Les vermicelles constituent l’incontournable des pâtes à potage. Moelleuses grâce à cette recette aux œufs, elles apporteront de la consistance et de la douceur aux veloutés de légumes ou aux bouillons.
