-
BLE PRECUIT BIO 5,30€ / Kg
Notre blé précuit mondé est trié, précuit à l’eau et à la vapeur, séché et pelé. Le blé dur est caractérisé par un grain allongé, une enveloppe mince et une amande vitreuse.
-
DAL DE LENTILLES CORAIL BIO 12,50€ / Kg
Découvrez notre dal de lentilles corail & noix de coco, un mélange gourmand et sain, aux saveurs de l’Inde. Un dal crémeux et exotique dont les couleurs orangées rappellent celles des jolies ruelles de Pondichéry.
-
GRAINES DE CHIA LOCALES BIO 21,70€ / Kg
Les Graines de Chia Bio sont depuis des milliers d’années utilisées les populations d’Amérique Centrale pour leur grande richesse en nutriments de qualité. En effet, elles sont majoritairement constituées de protéines, d’oméga 3, de fibres alimentaires, de minéraux et d’antioxydants. Ces propriétés nutritionnelles leur permettent de favoriser la prise de masse musculaire, de conserver une bonne santé cardiovasculaire et de protéger l’ensemble des cellules de l’organisme contre les agressions des radicaux libres. Cultivées à Meslay du Maine (53)
-
GRAINES DE COURGE LOCALES BIO 22,10€ / Kg
Le plein de fibres… et pas que ! Les graines de courges sont réputées pour leur richesse en fibres, protéines et autres nutriments. Elles peuvent se déguster telles quelles ou bien grillées, hachées ou encore moulues ! Bref, elles s’adaptent à vos envies. Cultivées à Moisdon la rivière (44)
-
GRAINES DE TOURNESOL BIO 9,50€ / Kg
Nos graines de tournesol décortiquées peuvent facilement s’intégrer dans des préparations de boulangerie, salades, grillées en apéritif, ou simplement à grignoter ! Cultivées à Moisdon la rivière (44)
-
LENTILLES CORAIL 5,00€ / Kg
Avec un goût plus délicat que celui des lentilles vertes, les lentilles corail sont légèrement sucrées. Françaises, elles ne contiennent pas de glyphosate et aucune huile n’est ajoutée pour les polir. Très consommées dans la cuisine indienne et asiatique, elles révèlent toute leur saveur avec des épices et du lait de coco.
-
LENTILLES VERTES LOCALES BIO 6,50€ / Kg
Les lentilles vertes sont réputées pour leur grande richesse en fer et en protéines. Elles se dégustent aussi bien chaudes que froides, en salade par exemple. Cultivées à Denazé (53)
-
LIN BRUN LOCAL BIO 5,15€ / Kg
La graine de lin brun est une variété différente de la graine de lin doré. Elle possède une teneur équivalente en acides gras saturés et en oméga 3 et 6. Cultivé à Ahuillé (53)
-
MELANGE GOURMAND BIO 8,00€ / Kg
Notre mélange gourmand de graines de tournesol, sésame, lin, sarrasin et courge, a été pensé pour parsemer sur les salades ou incorporer dans la préparation de pâte à pain. Ce mix apporte un taux de protéines intéressant.
-
QUINOA BLANC BIO 13,70€ / Kg
Notre quinoa est issu de graines mûres, séchées, entières, et pelées de Chenopodium quinoa. Cuultivé à Houssay (53)
-
SARRASIN DECORTIQUE LOCAL BIO 8,50€ / Kg
Dépourvu de gluten, il est recommandé pour confectionner des plats destinés aux personnes intolérantes au gluten (maladie cœliaque). Il est en revanche difficile de l’utiliser pour la confection de pain ou de pâtes. Le sarrasin est souvent considéré à tort comme une céréale. On le qualifie alors de pseudo-céréale.
-
SESAME COMPLET BIO 8,00€ / Kg
Nos graines de sésame complètes et toastées peuvent s’utiliser en cuisine, boulangerie, biscuiterie, pâtisserie ou encore être transformées. Le sésame toasté est, avec le sel marin, l’un des deux ingrédients qui composent le fameux condiment Gomasio.
-
TRIO DE QUINOA BIO 9,36€ / Kg
Notre trio de quinoa est composé de quinoa blanc, rouge et noir. C’est un mélange parfait pour donner de la couleur à un plat.
