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BOULGOUR BIO 4,20€ / Kg
Notre boulgour est obtenu après le nettoyage du blé, triage, pré-cuisson à la vapeur et à l’eau, déshydratation, concassage et tamisage. “Boulgour” signifie blé concassé. Cette céréale transformée peut se cuisiner comme du riz ou de la semoule.
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CHAPELURE BLANCHE BIO 5,50€ / Kg
Notre chapelure blanche est produite à partir de pain cuit. Le pain est broyé, séché, moulu puis tamisé pour obtenir la granulométrie requise.
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COUSCOUS BLANC BIO 4,35€ / Kg
Le féculent venu d’Orient, 100% Made in France ! Notre couscous peut se déguster chaud : cuisiné dans un plat de couscous, en tajine ou avec du poisson, mais aussi froid dans un délicieux taboulé !
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COUSCOUS COMPLET BIO 5,95€ / Kg
Réalisé à base de semoule de blé dur complète, le couscous complet a un goût plus prononcé que le couscous blanc, il peut être assaisonné à souhait. Pour réaliser un couscous, en salade ou en accompagnement d’autres plats.
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POLENTA MOYENNE BIO 3,70€ / Kg
Notre polenta moyenne instantanée est issue de maïs. Sa granulométrie est comprise entre 315µ et 710µ. Cette polenta est précuite.
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TABOULE DE BOULGOUR A LA LIBANAISE BIO 11,95€ / Kg
Parfumé et gourmand, ce taboulé de boulgour revisite la célèbre recette libanaise. Au boulgour viennent se mélanger la tomate, naturellement acidulée, la fraîcheur de la menthe et le pep’s du persil et du citron. Cette recette est idéale en salade ou en accompagnement de légumes grillés !
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