MELANGE 3 POIVRES


45,00€ / Kg
Ce mélange est idéal pour l’assaisonnement de viandes ou poissons.
Composition
Poivre noir en grain, poivre blanc en grain, poivre vert déshydraté.
Fabriqué en France
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Poids | ND |
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Quantité | 40g, 80g, 155g |
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En provenance de l’île de Ré, ce gros sel est récolté à la main le matin, par un saunier indépendant.
Ce poivre peut être utilisé pour agrémenter les plats, les sauces …à utiliser avec parcimonie car son arôme citronné est très puissant. Il peut être utilisé concassé (comme du poivre) ou infusé dans une sauce.
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Frotter les morceaux de poulet avec le mélange d’épices puis ajouter de l’huile ou du beurre.
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Ce mélange est destiné à la préparation des couscous et tajines.
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Laisser infuser dans de l’eau bouillante, parfume les sauces, peut être utilisé pour la cuisson de riz ou des pâtes.
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