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MATE MENTHE POIVREE BIO 34,50€ / Kg
La douceur tonique de la menthe poivrée s’allie malicieusement au goût légèrement corsé du maté dans une agréable saveur équilibrée.
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MATE THE VERT BIO 45,00€ / Kg
Une combinaison de plantes aux notes fraîches et acidulées, pour une délicieuse sensation de légèreté. Buvez, bougez, respirez, éliminez !
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MELANGE CHOCO GOURMAND BIO 23,90€ / Kg
Notre mélange Choco Gourmand est assemblé et créé dans La Fabrik’ ! Il est composé de palets de chocolat noir, cranberries, noisettes émondées et toastées, mûres blanches et amandes blanches. Ce mélange est le parfait équilibre entre santé et gourmandise !
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MELANGE RANDO BIO 20,90€ / Kg
Notre mélange rando est assemblé et créé dans La Fabrik’ ! Il est composé de raisins secs Sultanines, abricots secs entiers, amandes décortiquées, noix de cajou, noisettes, amandes blanches, et de figuettes. Ce mélange est pensé pour être apporté lors d’activités sportives car il est sain, nutritif et pratique pour être dégusté dans n’importe quelles conditions !
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MELANGE TORREFIE BIO 40,00€ / Kg
Mélange de fruits à coque torréfiés, de noisettes sésame pralinées, banane séchée et chocolat noir.
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MIAMI PIK HARIBO 14,90€ / Kg
Avec sa forme unique et ses couleurs vives, ce délicieux bonbons pétille dans la bouche pour un max’ de sensations ! Pomme, fraise, mûre, citron : une explosion de 4 goûts acidulés en un seul bonbon ! Chaque couleur des Miami Pik est amovible
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MIEL DE CHATEAU GONTIER 8,50€
Après avoir travaillé dans l’animation pour des jeux de société pendant 15 ans, Nicolas découvre l’apiculture et se pique au jeu ! Pour son nouveau terrain de jeu, il s’installe fin 2022 à la sortie nord de Château-Gontier (rond point du Pont Perdreau) où il cajole avec joie ses jolies abeilles cools. Les pots sont lavables et réutilisables, ramenez-les en passant au drive de Mademoiselle Vrac ! (étiquette décollable à sec – ne pas mouiller pour décoller)
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MIEL DE PRINTEMPS LOCAL VRAC 13,50€ / Kg
Les ruches de Nicolas, apiculteur Mayennais, sont situées dans le sud du département de la Mayenne, région de polyculture élevage.
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NOISETTES CAL,MOYEN DECORTIQUEES 13/15 24,90€ / Kg
Noisettes issues de vergers planté,, cultivés et récoltés dans le pays de duras, situé dans le sud-ouest de la France. Notes principales : végétales, boisées. Un calibre idéal pour toutes vos préparations sucrées ou salées !
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NOISETTES CHOCO COCO BIO 40,00€ / Kg
Des Noisettes craquantes enrobées de chocolat noir et de Noix de Coco râpée : un régal !
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NOISETTES MULTICOLORES BIO 41,00€ / Kg
Une noisette torréfiée enrobée de chocolat au lait, et chocolat blanc coloré avec des poudres naturelles,… Un délice !
Rupture de stock
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NOIX DE COCO RAPEE BIO 7,40€ / Kg
Notre noix de coco râpée est disponible en deux tailles : fine ou médium. Nos cocos râpées médium et fines sont disponibles en bio et équitables. C’est un ingrédient incontournable pour des préparations sucrées exotiques !
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NOIX DE PECAN 50,00€ / Kg
La noix de Pécan est très polyvalente, elle s’utilise dans les recettes sucrées et salées.
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NOIX DU BRESIL 32,90€ / Kg
La noix du Brésil est également connue sous le nom de noix d’Amazonie. C’est un fruit à coque très gourmand qui peut se consommer nature en encas, dans un muesli ou en pâtisserie dans un brownie.
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PALET CHOCOLAT NOIR EBENE 67% 34,71€ / Kg
Les pistoles (appelées aussi fondettes) de chocolat Ébène, apportent à vos préparations un mélange harmonieux, associant la rondeur et la douceur des fèves à la puissance de ce chocolat noir. La chocolat noir Ebène est recommandé pour la préparation de ganaches, de mousses et sert à la confection de décors. Très fluide, ces pistoles de 2 g vont fondre facilement et se doseront au gramme près. Produit sans gluten, ni OGM, ni huile de palme.
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PALET GALAXIE LAIT 41% 29,60€ / Kg
Si vous aimez la douceur autant que le chocolat, ce Chocolat Lait Galaxie est fait pour vous. Son goût crémeux et son arôme de chocolat prononcé rendent ce Chocolat au Lait parfait à déguster dans des pâtisseries. Vous pourrez également vous munir de ce Chocolat au Lait de Couverture afin de réaliser des moulages ou l’enrobages de pralines.
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PALET LAIT CARAMEL 39,90€ / Kg
Un chocolat qui vous plonge en enfance dés la mise en bouche grâce à son goût explosif de caramel cuit et sa texture très fondante.
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PASTILLES MENTHE VICHY 14,90€ / Kg
La pastille Vichy, bien sûr ! La seule, la véritable, l’unique pastille à être confectionnée à partir d’extraits des eaux de Vichy. Vu son parcours, cette pastille mythique pourrait presque vous raconter l’Histoire de France. Pourtant, malgré les époques, elle n’a pas changé : même forme, même recette, même goût. Elle garde ce qui fait son charme et son succès. D’ailleurs, certains vont jusqu’à dire qu’elle est un remède au temps qui passe !
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PATE A TARTINER CROUSTILLANTE 25,90€ / Kg
Le croustillant de la pâte à tartiner est apporté par des éclats d’amandes Valencia d’Espagne. Sans huile ajoutée, les amandes et les noisettes d’Italie apportent à elles seules suffisamment de matières grasses pour obtenir une pâte onctueuse et croustillante pour 100% de plaisir !
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PATE A TARTINER LISSE 25,90€ / Kg
Pâte à tartiner au bon goût prononcé de fruits secs! Sans huile ajoutée, les amandes Valencia d’Espagne et les noisettes d’Italie apportent à elles seules suffisamment de matières grasses pour obtenir une pâte onctueuse et fondante : 100% gourmandise!
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PEPITE CHOCOLAT BLANC 23% 17,50€ / Kg
Des pépites qui fondent tout en gardant une bonne tenue et qui ne se confondent pas avec la pâte. Une taille plus importante que les standards du marché. Des bords arrondis garantissant une parfaite adhésion sans découpe de la pâte lors de la préparation.
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PEPITE CHOCOLAT LAIT 29% 27,00€ / Kg
Pour préparer des cookies et toutes sortes de pâtisseries, les pépites chocolat lait sont idéales. Elles conservent leur forme et leur texture craquante et fondante même après cuisson. Elles sont plus sucrées que les pépites noires et conviennent aux plus jeunes palais ! 29% de cacao.
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PEPITE CHOCOLAT NOIR 55% 19,90€ / Kg
Pour préparer des cookies, des viennoiseries et autres pâtisseries, les pépites chocolat noir sont idéales. Elles conservent leur forme et leur texture craquante et fondante même après cuisson. 55% de cacao : goût puissant de cacao.
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PIGNON DE PIN BIO 70,80€ / Kg
Le pignon est la graine de la pomme de pin. Il est idéal en salade ou pour réaliser un pesto.
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POMMES CANNELLE TRANCHES 19,90€ / Kg
Pommes séchées dans une chambre de séchage de fruits. Idéales en encas ou à incorporer dans un muesli.
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POUDRE A LEVER BIO 16,50€ / Kg
Sans phosphate chimique et avec un goût neutre, la poudre à lever est idéale pour réaliser des pâtes à cake, génoises, biscuits, etc.
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POUDRE DE NOISETTES 32,00€ / Kg
La poudre de noisettes est obtenue après simple broyage de noisettes décortiquées. Fine et marron, elle convient pour toutes les préparations, en pâtisserie : dans une pâte à tarte ou un appareil à gâteau.
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PRALINES ROSES ENTIERES 22,90€ / Kg
La célèbre praline rose lyonnaise, réalisée ici avec 40% d’amandes torréfiées à cœur de manière traditionnelle est à consommer telle quelle comme confiserie ou à utiliser dans des pâtisseries comme décor ou comme ingrédient.
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PRUNEAUX D AGEN 11,90€ / Kg
Prunes d’Agen séchées, puis réhydratées, pour constituer les fameux pruneaux. En encas, en pâtisserie, pour réaliser un far breton ou avec des viandes supportant bien le sucré/salé.
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PSYLLIUM BLOND BIO 33,40€ / Kg
Le psyllium blond est une plante originaire d’Inde. Il peut être utilisé comme levant en boulangerie sans gluten ou épaississant dans l’industrie.
