AMANDES GRILLEES SALEES

21,90€ / kg
Amandes grillées salées qui accompagneront avantageusement vos plats salés ou sucrés, les mélanges céréales et apéritifs.
Composition
AMANDES (Etats-Unis, Australie), sel, farine de BLE.
Fabriqué en France
Précautions d'emploi
Les amandes sont importées en parfait état de maturité et de fraîcheur puis lavées et enrobées d’un mélange de sel et de farine de blé avant d’être torréfiées. En collation, comptez 20g par personne.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Poids | ND |
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Quantité | 200g, 300g |
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