NOIX DE PECAN


35,00€ / kg
La noix de Pécan est très polyvalente, elle s’utilise dans les recettes sucrées et salées.
Composition
100% NOIX de pécan (Junior Mammoth halve).
Fabriqué aux Etats-Unis
Précautions d'emploi
En collation, comptez 15g par personne.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Poids | ND |
---|---|
Quantité | 155g, 250g, 640g |
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Rupture de stock
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