BASILIC

11,90€ / kg
Les feuilles de basilic sont utilisées comme herbe aromatique. Elles accompagnent les crudités, les pâtes, les poissons, les œufs brouillés, le poulet, le lapin, le canard, les sauces, etc…
Composition
Basilic
ORIGINE : Egypte
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Poids | ND |
---|---|
Quantité | 30g, 60g |
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