POUDRE DE NOISETTES


32,00€ / kg
La poudre de noisettes est obtenue après simple broyage de noisettes décortiquées. Fine et marron, elle convient pour toutes les préparations, en pâtisserie : dans une pâte à tarte ou un appareil à gâteau.
Composition
NOISETTE (100%).
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Poids | ND |
---|---|
Quantité | 110g, 220g, 400g |
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Rupture de stock
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