FEVES DE TONKA EN POUDRE

174,00 / Kg

La fève de Tonka s’utilise dans la préparation de desserts, pour parfumer crèmes anglaises, crèmes brulées, gâteaux, chocolats…

+ -

Composition

fève de tonka (Taux de coumarine compris entre 1 et 3,5 %)

ORIGINE : Brésil

Précautions d'emploi

Ne pas consommer en l'état, à utiliser en tant qu'arôme.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Énergie
2196 Kj / 525 Kcal
Matières grasses
36.31 g
Dont acides gras saturés
25.94 g
Glucides
49.29 g
Dont sucres
28.49 g
Protéines
5.84 g
Sel
0.016 g
Poids ND
Quantité

40g, 75g, 150g

UGS : 360 Catégorie :
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