AMANDES BLANCHES BIO

24,00€ / kg
Nos amandes blanches entières sont des amandes décortiquées et émondées de leur petite peau. Elles peuvent être utilisées en biscuiterie, pâtisserie, en cuisine, ou simplement grignotées comme coupe-faim.
Composition
Amandes*.*Issues de l’agriculture biologique
Fabriqué en Espagne
Précautions d'emploi
Peuvent être utilisées en biscuiterie, pâtisserie, en cuisine, ou simplement grignotées comme coupe-faim
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Poids | ND |
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Quantité | 370g |
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